Susanne Bickel studierte Biologie und Chemie an der Universität Hannover. Für ihre Dissertation in der Photosynthese­Forschung an der Tierärztlichen Hochschule Hannover erhielt sie 1981 den Heinz­- Maier­-Leibnitz-­Preis. 1983 wechselte sie in das Institut für Biochemie der Pflanzen an die Universi­tät Düsseldorf und wurde dort 1989 habilitiert; sie besitzt die Lehrbefugnis für das Fach Botanik. Frau Bickel war seit 1996 außerplanmäßige Professorin an der Heinrich­-Heine­-Universität Düsseldorf in der Biochemie der Pflanzen und in der Fachdidaktik der Biologie. Seit 2015 ist Frau Bickel im Ruhestand. Sie war 12 Jahre lang Vorsitzende des Landesver­bands NRW im VBIO und vier Jahre lang Sprecherin der Landesverbände im Präsidium des VBIO. Ende 2019 hat sie den Vorsitz abgegeben, war noch eine zeitlang stellvertretende Vorsitzende und ist jetzt  im Beirat des Landesverbandes NRW.